дрожжи

Дро́жжи. Общеславянское слово, возникшее на базе дрожжие, от основы дрозг, сохранившейся в некоторых славянских языках (в словенском drozga — «отвар солода»). Первоначальное значение — «гуща, выжимки».

См. также: этимология слова дрожжи в других этимологических онлайн-словарях русского языка нашего портала.