винегрет

Винегре́т. Как и само это блюдо, слово в XVIII в. пришло к нам из Франции, где vinaigrette означало «соус из уксуса и масла» и образовалось из элементов vin — «вино», aigre — «кислый» (vinaigre — «уксус») и суффикса. Лишь позднее это слово приобретает значение «мешанина из разных составляющих».

См. также: этимология слова винегрет в других этимологических онлайн-словарях русского языка нашего портала.

Опечатки и прочие неточности выделяйте курсором, жмите Ctrl+Enter и отправляйте нам!